Historique

La famille Fagot est installée depuis trois générations, à Rilly-la-Montagne.

Depuis 2001, après 20 années passées au sein de la société « EARL Les Vicomtés », Hubert Fagot épaulé par Béatrice son épouse, ont repris les rênes de la Maison, afin de perpétuer le savoir-faire d'Anne-Marie et Joseph Fagot dont l'aventure avait commencée en 1956, pour commercialiser leur champagne sous les marques Joseph Fagot et Hubert Fagot.

Avec passion, amour et respect de la terre, Hubert Fagot, cultive avec grand soin tout au long de l'année, les trois cépages Champenois, du premier bourgeon jusqu'à la vendange. Chacun de ces cépages apporte au Champagne des caractéristiques uniques, rondeur et fruités pour les Pinots Noir et Meunier, finesse et élégance pour le Chardonnay.

Rilly la montagne
Vignes de Rilly